Pastasallad med parmaskinka och ruccola

Koka pastan enligt anvisning på paketet. Låt rinna av och svalna något innan du blandar den med mini fraiche. Tärna tomater, strimla basilika och blanda med pastan. Lägg upp på bädd av ruccola. Toppa med parmaskinkan, dekorera med basilikablad. Krydda med flingsalt och nymald svartpeppar. 1 krämig pastasallad med skinka 2 En härlig förrätt med den goda parmaskinkan, mozzarella ost och krispig ruccola sallad. BENJAMIN WAHLGREN MATKASSE Duktig i köket carbonara själv. Äggröra varje INTE grönsaker. Inte godis och läsk, älskar dock älskar han!. 3 kall pastasallad med skinka 4 Bred ut parmaskinkan på bakplåtspapper och torka i ugn, ca 20 minuter. Blanda mini fraiche med vitlök, salt och peppar. Koka pastan. Låt rinna av och svalna något innan du blandar den med mini fraiche. Tärna tomater, strimla basilika och blanda med pastan. Lägg upp på bädd av ruccola. Toppa med parmaskinkan och garnera med basilikablad. 5 Gör tre färdiga fat där du först har fördelat ruccolasalladen som "grund". Rulla parmaskinkan och lägg 3 stycken på varje tallrik på ett smakfullt sätt. Tillsätt soltorkade tomater, pinjenötter och strö riven parmesanost över efter tycke och smak. Ringla över olja och balsamvinäger om så önskas. 6 Gör så här. 1. Rosta pinjenötterna i torr stekpanna så att de får lite färg. Håll koll, med färg menas inte sotsvart. 2. Skölj ruccolan och skaka hyfsat torr. Skär skinkan i remsor eller gör snygga rullar. 3. Lägg upp ruccolan och skinkan på tallrikar. 7 pastasallad med skinka och ost 8 Koka pastan enligt förpackningen. 9 Strimla löken. 10 pastasallad med skinka och mozzarella 11
pastasallad med parmaskinka och ruccola