Recept på vinkokta musslor

Låt rinna av. Dra bort "skägget" på de musslor där det sticker ut. Knacka försiktigt musslor som är öppna mot köksbänken. Släng de som inte sluter sig, likaså trasiga musslor. Skala och finhacka schalottenlök och vitlök. Fräs lök och vitlök i olivoljan i en stor kastrull ca 3 minuter utan att det tar färg. 1 moules frites recept 2 Moule marinière, vinkokta musslor, är bland det läckraste det sydfranska köket har att bjuda på. Du lagar enkelt denna festmåltid genom att låta musslorna dra i torrt vitt vin med vitlök, schalottenlök och persilja. Servera med frasiga baguetter. 3 musslor recept förrätt 4 När du har ledsnat på klassiska vinkokta musslor kommer här några tips på hur du kan variera smak och innehåll. För en mer rejäl musselgryta kan du runda av det hela med en skvätt grädde. Servera med tjocka pommes frites och aioli och du har moules frites, belgarnas motsvarighet till fish n’ chips. 5 Hacka löken grovt, skala och skiva vitlöken tunt. Hacka persiljan. Hetta upp oljan i en rymlig gryta. Lägg i lök, vitlök och musslor, skaka om och lägg på locket. Slå i vinet efter minuter, skaka grytan, på med locket igen och låt koka i minuter tills musslorna öppnat sig helt. 6 Så gör du klassiska vinkokta musslor. Häng med när vi lyxar till det med att laga vinkokta musslor - det är enklare än du tror! Till receptet: Show more. 7 musslor recept chili 8 Klar. 9 Finhacka schalottenlök och vitlök. 10 musslor i vin och grädde 11 koka musslor i vatten 12
recept på vinkokta musslor